【ニュークロップ】

エクアドル🇪🇨がニュークロップ特有の苦味を感じるようになったので、この豆は秋まで寝かせる事にしました。

タングと呼ばれる苦味がニュークロップには出やすいんですね。

完全に中まで火がとうっていないようです。香りはいいんですけどね！