おはようございます。

おはようございます。oldman です。

先日焙煎した【エクアドル】を味見したところ、ナッツ系の味があり、ティピカ種の柔らかな酸味との相性が素晴らしいです。

ティピカ種１００%の豆は珍しくエクアドルでは近年シドラ種が多くなりフルーツ系の酸味が良く美味しいコーヒーになっているようです。

今回は、ティピカ種のエクアドルをお楽しみください。来月には店頭に出ますので宜しくお願いします。