高温焙煎
- goutte83kiki
- 2019年9月11日
- 読了時間: 1分

スペシャルティーの豆は焙煎しだいで豆の特徴的な香りを強く出せるんですが、今まではあまりやってぃませんでした。
どちらかといえば品のある香り、ほのかに感じられる香りで十分かと思っていましたが、何種類かあるストレートの中には通常焙煎では特徴が出にくい豆があるので、そんな豆はガツンと焼く事にしました。
まずはブラジル🇧🇷です。結果は非常に良く満足島倉千代子です。
上の写真が今までのブラジルで下の写真がガツンと高温焙煎です。見た目同じ!
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