コロンビアはナリーニョ県のマイクロロットです。
チェリーの収穫のタイミングや発酵槽での発酵工程・水洗処理などが非常に良いバランスでできているようです。
その為熟度が良く、ハッキリとしたフレーバーとトロッとしたマウスフィールが感じられ重たくなり過ぎずにジューシーで華やかさがあるバランスの妙を感じます。

特にクリーンカップが良いので、「コロンビアマイルド」と呼べるコーヒーです。

焙煎度   :ハイロースト

国:コロンビア
標高:1750ｍ
エリア:ナリーニョ県
品種:コロンビア
農園名: サン・ヴィセンテ農園
生産処理:フリーウォッシュド
生産者: フアン・バウティスタ