イエメン モカ

2018/10/09

朝のコーヒー☕️です。

 

モカと呼ばれるコーヒーは イエメン産とエチオピア産に分かれますが、本来はイエメン産を指す名前だと思います。

エチオピア モカはナチュラルもウォッシュトもモカでとうしている様です。

一方イエメンモカはナチュラルだけなので、多少産地が違くても味や香りはにかよっています。

スパイシーで上品な飲み口ですね。酸味は嫌な感じはなく後から甘みを感じさせてくれます。                  

昔から人気のある豆なので日本人好みのコーヒーです。

 

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