エチオピア イルガチェフェ ナチュラル

2018/12/09

 

今ではエチオピアを代表するイルガチェフェ地区。

 

そこで生産される豆は品質が非常に良く、世界中から買い付けに来ているようです。(値段も上がります)

 

特に世界中のナチュラル精製のなかでもっとも華やかでフローラルな豆がこのイルガチェフェ ナチュラルでしょう。粉にしてから、抽出までフローラルな香りが溢れます。

 

飲むとコーヒーとは違った飲み物に感じるほど個性的な味と香りで、はじめてのひとはビックリします。私も最初は馴染めませんでしたが、最近ではたまに飲みたくなるコーヒーです。

 

変わった味のコーヒーもたまには良いものです。

チャレンジしてみて下さい。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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