コロンビア🇨🇴ピンクブルボン

2019/05/12

 

こんにちは、oldman です。

 

コロンビア ピンクブルボンを焙煎しました。

コロンビアの豆は比較的硬くて、シティ以上で酸味と苦味のバランスが取れるのですが、このピンクブルボンは大粒で平たくゲイシャに似ています。

 

そんな形状なので、ゲイシャと同じく柔らかい豆でハイローストがベストです。

フルーティな香りに複雑な甘い酸味が特徴です。

最後はやっぱりコロンビアのチョコレートっぽい軽い苦味が出てコクを出しています。

 

非常に美味しい誰でもが飲めるコーヒーなのでよろしくお願い致します!

 

明日から店頭販売致します。

 

 

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