マンデリン ポルン アルフィーナー

インドネシアマンデリン🇮🇩の中でも小粒の豆ですがさすがにトップスペシャルティーなので、インドネシアでは珍しく欠点豆がありません。

もう、安心して焙煎ができ、有り難い事です。

あまり重くないマンデリンですが、香りと綺麗な苦味がバランス良く出ます。

苦味もマンデリン特有の香ばしい苦味で砂糖とミルを入れてもまったく変化は有りません。

これぞコーヒーです☕️。

oldman のコーヒー事典でした。