【テスト焙煎】

＊おはようございます。oldman です。

暑い夏休み💦なので外には出ないで、エクアドル🇪🇨ティピカのテストです。

昨日の焙煎では184度で1ハゼおわりから、シワが完全に伸びて窯出しでした。今日飲んだ感想は酸味がなく、香りも弱いですね。

そこで本日は1ハゼ終わりの175度で窯出しです。

すぐ、飲んだところ多分この辺がベストのようです。夏向きの程よい酸味とフローラルなフレーバーが心地よいです。

休み明けには店頭に出ますので宜しくお願いします。