今日の焙煎

今日は

コロンビア　ナリーニョ

グァテマラ　ウェンウェンテナンゴ

インドネシア　ポルンアルフィナー

エチオピア　シダモ　ウォッシュト

すべて2ハゼまで煎りますが、インドネシアだけ少し深いです。

プロバットは後半の温度上昇が早いので投入温度と初期火力で後半の温度を調節するのが良いようです。