パナマ エスメラルダ ダイアモンド マウンテン

エスメラルダ農園の豆です。

中煎りの焙煎ですが酸味と甘みのバランスは良いと

思います。

ただ、当店のお客様は酸味が苦手、、、。

と言うお客様が多い印象なので 次回はシティー

ローストで出す予定です。もう少しコクと苦味を

出しましょう。