エルサルバドル パカマラ

パカマラはエルサルバドルで新しい品種として栽培されたのが始まりと聞いています。

今は、多くの国で栽培しているのでだいぶ知れ渡って来ましたがまだまだ知名度は低く一般的ではありませんね。

一部のコーヒー好きの人たちには好きな人もいます。

通販でもニカラグアのナチュラルを販売していますが、このエルサルバドルのハニー製法とウォッシュトのブレンドは珍しいです。

豆の大きさもエルサルバドルに比べるとやや小さめです。

今日、テスト焙煎をしてみますので感想は後日アップします。

それにしても名前が長いなぁ。