ディスカバリーの焙煎

今日はディスカバリーで焙煎した豆が好きなお客様の注文で、ブラジルを煎りました。

ディスカバリーの特徴は少量でも香りが良くスッキリしたコーヒーになる事ですね。ブラジルは香りが強い豆ではありませんが、このスウィートシャワーは甘味が強く、飲み口が滑らかなのでプロバットよりディスカバリー向きですね。

とにかくスッキリコーヒーですね！